Acest volum trateaza probleme legate de teoria industrializarii produselor si subproduselor avicole, managementul si marketingul produselor avicole, biosecuitatea fermelor de crestere a pasarilor.
In acest prim volum sunt tratate probleme legate de productii avicole, populatii avicole, genetica si ameliorare aviara sub semnatura unor specialisti din domeniu care au colaborat la reusita acestei lucrari: Gh. Sandu. I. Van, M.G. Usturoi, Ana Driha, Virginia Mateescu. M. Panait, G. Movileanu, M. Panait, G. Movileanu, F. Bonatiu, ... citeste mai departe
